נולד בשם זוהר עורקבי וגדל בשיכון המזרח בראשון לציון. כבר מילדותו בלט בכישרון הזמרה.
תקופת ההצלחה - בזמן שעבד כנהג בלהקת "צלילי העוד", התרשם יהודה קיסר ממייסדי הלהקה מקולו של ארגוב והציע להפיק לו אלבום, ב 1980 יצא האלבום "אלינור", אשר זכה להצלחה רבה והפך אותו לזמר מבוקש בארץ.
ב 1982 זכה במקום הראשון בפסטיבל הזמר המזרחי עם השיר "הפרח בגני" (שהיה מיועד במקור לשימי תבורי). באותה שנה הוציא את האלבום "נכון להיום" ממנו אנחנו מכירים גם את "בדד" ו"כבר עברו השנים". אלבום זה הביא לפריצת דרך של המוזיקה המזרחית לקהלים חדשים, ובעקבותיו קיבל זוהר את הכינוי "המלך".
זוהר ארגוב, שנחשב לאחד מגדולי הזמרים הישראלים, אשר הוביל להכרה במוזיקה המזרחית כחלק מההוויה הישראלית, מצא את מותו בבית הכלא, לאחר שנים של שימוש בסמים והתדרדרות בקריירה.